OLIO OFFICINA FESTIVAL || 17-19 MARZO 2022

da 17/03/2022 a 19/03/2022

 

Torna alle Stelline, in presenza, Olio Officina Festival, rassegna di oli internazionali, laboratori di assaggio, degustazioni guidate, dibattiti su economia, cucina, scienza, design, arte e letteratura.
Tema portante dell' XI edizione numero - dal 17 al 19 marzo 2022 - è "L' Olio della Bellezza", l'olio nella cosmesi e nella cura per il corpo e l'anima.

Tuuti gli appuntamenti in programma sono incentrati sul re dei condimenti, con focus sulla cosmesi a base di oli da olive. Ospite straniero della manifestazione 2022 è l’Andalusia, con i suoi pregiati oli, ma si potranno assaggiare gli oli provenienti da Grecia, Tunisia, Marocco, Turchia, Cile, Argentina, Australia, Stati Uniti (California), Giappone e Israele. Ma non solo, sono presenti anche aceto, oli di semi e un focus sull’olio di lentisco, con la case history di un produttore salentino.
E poi ... l'accoppiata perfetta di pane e olio, con diverse voci del mondo della panificazione che faranno il punto sullo stato dell’arte del settore, una mostra del movimento culturale Arte da Mangiare, uno spazio letteriario e una stanza sensoriale e il Premio "Olio Officina - Cultura dell'Olio".

OOF è l’unica manifestazione in Italia e nel resto del mondo a fare cultura sull'olio in modo originale e inusuale, intrecciando i vari campi del sapere, ideata e diretta da Luigi Caricato, uno dei massimi esperti di olio al mondo.

 

 

Giovedì 17 marzo 2022: ore 16.00 – 19.30
Venerdì 18 marzo 2022:  ore 9.00 – 19.30
Sabato 19 marzo 2022: ore 9.00 – 19.30
I
ngresso gratuito 

PROGRAMMA - scaricalo qui

Per partecipare ai workshop a numero chiuso mandare una mail a posta@olioofficina.com

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